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このショップについて

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パティシエMIYUKIが
こよなく愛しているカヌレ

ずっとあたためてきたカヌレのレシピは、改善改良を繰り返し、パティシエ自身が納得できる味として完成。「このカヌレをみんなに食べてもらいたい。おいしいって笑顔になってもらいたい。」こうして、誕生したのが那珂川カヌレです。

自然豊かな環境で
想いを込め、丁寧に焼き上げ

那珂川は、福岡県の中でも自然豊かでのんびりとした市として人気があります。その那珂川で丁寧に焼き上げたカヌレが、この町に少しでも恩返しできる存在になれたら…。
そんな想いから那珂川カヌレと名付けました。

味も食感も楽しめる、
おいしいと笑顔を目指して

愛してやまないカヌレだからこそ、外のガリッとした焼き上がりを目指して、素材と焼き加減にこだわり、納得のできる食感と風味のバランスが完成しました。
日々、おいしいと笑顔になれるカヌレを作製しています。

那珂川カヌレ
ならではの、カヌレ

外はガリッと食感
外は、焼き上がりにこだわり焼き加減を何度も微調整。じっくりと2時間ほどかけて焼き上げ、ガリッとした食感にしあげました。
中はしっとりもちもち
弾力のある生地は、混ぜすぎずしっかりと寝かせ、もちもち食感を追求。焼き上がりまで3日間かけて仕立てました。
高級感がふわっと香る
甘さを控えめにした生地には、食感に合うフランス産のリキュール「グランマルニエ」をふんだんに使用。高級感が香る味わいに仕立てました。

HOW TO EAT

おすすめの食べ方

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Treat Vanilla

ごほうびバニラ〜グランマルニエ風味〜

こだわりは焼き加減

バニラとグランマルニエの豊潤な香りのカヌレ。ラム酒が使われるカヌレが一般的ですが、【那珂川カヌレ】ではこだわりのガリッとした焼きにより合う、オレンジのリキュール『グランマルニエ』を使用。生地の仕込みから焼き上がりまで、3日かけてじっくりと丁寧に焼き上げています。
特定原材料等28品目 乳成分・卵・小麦・オレンジ使用
特定原材料等28品目
乳成分・卵・小麦・オレンジ使用
※アルコールを使用しております。
賞味期限
冷凍1ヶ月、解凍後2日

Chocolate

ショコラ

ふわりと軽いショコラ

他のカヌレより卵白を多めに使っているため、チョコレートを使用していますが、このチョコレートの風味が、ほどよい甘さで、ほかにはない美味しさが広がります。
ついつい手が止まらなくなるほど、何個でも食べたくなるカヌレを目指しして、甘すぎずふわりとした、軽い食感に仕上げました。
特定原材料等28品目
乳成分・卵・小麦使用
賞味期限
冷凍1ヶ月、解凍後2日

Milk tea

ミルクティー

香り高いアールグレイを使用

ミルクティーにはセイロンなどが使われますが、カヌレとの相性を考え、しっかりとした焼きの香ばしさに負けない味に仕上げるために、アールグレイを使用。
じっくり煮出すことで、すっきりとした苦味と、やさしく華やかな香りが楽しめるカヌレに仕上げました。
特定原材料等28品目
乳成分・卵・小麦使用
賞味期限
冷凍1ヶ月、解凍後2日

Florentine

フロランタン

ガリッとカヌレに、
カリッとアーモンド

こだわりの生地にアーモンドの食感をプラス。2日間熟成し、こだわって焼き上げた生地にキャラメルでコーティングしたアーモンドスライスをトッピングして焼き上げました。
特定原材料等28品目
乳成分・卵・小麦・アーモンド・オレンジ使用
※アルコールを使用しております。
※はちみつを使用しておりますので、1歳未満の幼児には食べさせないでください。
賞味期限
冷凍1ヶ月、解凍後2日

Cheese & Orange

チーズ&オレンジ

こだわりの生地に
チーズクリームをたっぷりと

オレンジのリキュールを加えてガリッと焼き上げたカヌレに、オレンジの香りのさっぱり絶品チーズクリームをたっぷりと使用。
カヌレとレアチーズを組み合わせた、さわやかな香りが楽しめるカヌレに仕上げました。
特定原材料等28品目
乳成分・卵・小麦・オレンジ・大豆使用
※アルコールを使用しております。
賞味期限
冷凍1ヶ月、解凍後は早めにお召し上がりください。

Chocolat &
Yamamomo,
Raspberry

ショコラ&やまもも・フランボワーズ

【那珂川カヌレ】だけの逸品

那珂川の特産品“やまもも”とフランボワーズをふんだんに使用したカヌレです。やまももとフランボワーズをチョコクリームと組み合わせ、可愛らしく濃厚そうな見た目とは裏腹に、優しい酸味とカヌレのほのかな苦味のベストバランスでさっぱりとした特別な風味に仕上げました。
特定原材料等28品目
乳成分・卵・小麦・大豆使用
賞味期限
冷凍1ヶ月、解凍後は早めにお召し上がりください。

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PACKAGE

パッケージ
那珂川カヌレのオリジナルボックスに商品を入れて、
お届けいたします。自分へのプレゼントだけでなく、
贈り物や差し入れにもご活用いただけます。

NEWS

おしらせ

  • 2021.12.01

    【おしらせ】LINE公式アカウントを開設しました!

  • 2022.05.12

    【おしらせ】那珂川市のふるさと納税開始!那珂川カヌレが返礼品として登場!

  • 2022.03.03

    【おしらせ】RKBテレビの情報番組【タダイマ!】で特集されました!

〜那珂川市のふるさと納税の返礼品としても各種サイトに出品しております〜

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  • さとふる

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